Description
З подивом виявилося, що в рецептах швейцарської (у тому числі) кухні на "Кухарі" немає одного з головних - шукрута! Ви не уявляєте, скільки цього невигадливого блюда з'їдено солдатами швейцарської армії. Але у цивільних колах воно не менш улюблене.
Ingredients
-
Капуста квашена
300 г
-
Сарделька
3 шт
-
Окіст
50 г
-
Картопля
6 шт
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Цукор
1 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
Cooking
Ставим варить молодой картофель в мундире. Варим до готовности.
Квашеную капусту выкладываем в огнеупорную мисочку. Смешиваем с белым вином, оливковым маслом и сахаром. Если капуста квасилась уже с сахаром, его добавлять не обязательно.
Сверху на капусту выкладываем ломтик окорока, сардельки и сваренный картофель.
Отправляем всё в разогретую до 200 градусов духовку и держим там минут 20.
Вынимаем и подаём к столу в этой же посуде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.