Description
Смачна літня овочева вірменська страва! Немає такої гостроти, як у грузинській кухні і дуже ситно! Мені сподобалося! Сподіваюся, сподобається і вам, мої дорогі!
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Кінза
1 пуч.
-
Петрушка
-
Сіль
-
Лаваш
1 упак.
Cooking
Для начала подготовим все наши овощи. Картофель и лук чистим и режем кубиками. Баклажаны и перец режем крупными кубиками. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем в нем в течение 15 минут, периодически помешивая, картофель, лук и баклажаны.
Затем добавить к овощам болгарский перец и нарезанный дольками помидор, жарим минут 5. Добавляем измельченную кинзу, солим и жарим еще 5 минут.
Лаваш разорвать на 4 части (получится большой квадрат), слегка разогреть в микроволновке или в духовке. Свернуть лаваш кулечком, заполнить овощной смесью и украсить зеленью петрушки!
Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.