Description
А також йогуртово-журавлинний соус з розмарином. Ви любите швидкий та смачний домашній фаст-фуд? Так? Тоді, ця кесаділля саме те, що Вам потрібно! У ній є своя родзинка, вірніше "журавлинка" і готується без будь-яких танців з бубнами, а в результаті виходить ось така "гурманиста" кесадилля, яку можна приготувати і для себе, і для дружніх посиденьок, подавши з білим вином. Чому "гурманіста"? Тому що, у неї надзвичайно смачний і делікатний склад: індичка, журавлинний соус, яблуко, сир "Грюйєр" і завершує всю цю пишність йогуртово-журавлинний соус з розмарином! Це гастрономічний екстаз, точно вам говорю!)))
Ingredients
-
Коржик
4 шт
-
Соус ягідний
-
Індичка
0.5 кг
-
Яблуко
2 шт
-
Сир твердий
-
Йогурт
125 мл
-
Соус ягідний
1 ст. л.
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Сіль
-
Порошок часниковий
1/4 ч. л.
Cooking
Это весь наш не хитрый состав продуктов.
Сразу же приготовим клюквенно-йогуртовый соус и отложим его в сторонку. В чашке смешать йогурт, клюквенный соус, нарубленный розмарин, соль, чесночный порошок, всё перемешать.
Теперь займёмся кесадильей. Индейку нарезать полосками, посолить, поперчить, обжарить до готовности в небольшом колличестве растительного масла, переложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло.
Одну половину пшеничной лепешки смазать клюквенным соусом "Darbo",
Выложить на него обжаренное мясо индейки, поверх мяса тонкие дольки нарезанного яблока, сверху присыпать натёртым сыром и накрыть второй половинкой лепёшки.
Большую сковороду поставить на средний огонь, взбрызнуть её растительным маслом, положить начиненную лепешку и обжаривать до румяной корочки и расплавления сыра, придавливая поверх лепешки лопаткой, перевернуть кесадилью и обжарить со второй стороны.
Горячую кесадилью разрезать и подавать вместе с йогуртовым соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.