Description
Помідорки виходять на стільки ароматними та запашними, що не могла з вами не поділитися! Якщо не цього року (тобто багато хто вже завершив "запасатися" на зиму), то наступного сезону заготовок обов'язково спробуйте!
Ingredients
-
Помідор
-
Кріп
-
Хрін
-
Деревний лист
2 шт
-
Лист смородиновий
5 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Лист лавровий
3 шт
-
Гвоздика
15 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Оцтова есенція
1 ст. л.
-
Вода
1.5 л
Cooking
Для начала хорошенько моем помидоры и листочки, черёмуху выбираем что по зеленее... летом конечно это не проблема, но сейчас...
По рецепту вся "продукция "рассчитана на одну трёх литровую банку, но я не люблю мариновать помидоры в больших банках, поэтому беру 3 литровые баночки... в каждую добавляю по 1 листочку черёмухи,2 листочка смородины, лист хрена, один лавровый листик,2 зуб. чеснока,5 горошин чёр. перца и 5 гвоздичек. Ну и дальше наполняем банки помидорами (каждую прокалываю зубочисткой в плодоножке...)
Заливаем помидоры два раза кипятком (вода одна и та же)выдерживая каждый раз по 10-15 минут.
На третий раз заливаем помидоры маринадом и закатываем! Если хотите, чтобы помидорки получились консервированными, а не маринованными, то тогда вместо 1 ст. л уксусной эссенции- добавьте 0.5 ч. л (уксусной эссенции).. Попробуйте-помидорки получаются очень вкусные и ароматные, все, кто пробовал-очень хвалят!!! Надеюсь, что понравятся и Вам!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.