Description
Хрумка подушечка з картоплі, тушковані овочі і зверху тертий сир. І все це запечене в духовці, гості та домашні байдужими не залишаться!
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Баклажан
1/2 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
-
Сир твердий
150 г
-
Олія
-
Спеції
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
Почистить и нарезать кубиком лук.
Нарезать кубиком баклажан и перец сладкий.
Помидор ошпарить кипятком и снять с него кожицу, тоже нарезать.
На растительном масле обжарить баклажан, лук, перец сладкий. Затем добавить помидор и дать потушиться. Посолить, поперчить. Снять с огня и добавить чеснок.
Картофель почистить и натереть на средней терке. Добавить яйцо, специи, муку.
Натереть сыр на мелкой терке.
Обжарить из картофельной массы на растительном масле небольшие шайбочки, до золотистой корочки. Затем выложить на салфетку, чтоб излишки жира удалить.
На шайбочки выложить тушеные овощи и тертый сыр. Поставить в нагретую духовку 220 градусов на минут 10.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.