Морква по-корейськи

Description

Хочу запропонувати ще один варіант моркви по-корейськи. Виходить дуже соковитий, гостренький, пікантний салат.

Ingredients

Морква

1 кг
Оцет

5 ст. л.
Цукор

3 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Олія

0,5 стак.
Часник

10 зуб.
Горіхи грецькі

10 шт
Перець запашний

1 ч. л.
Перець червоний пекучий

0,5 ч. л.
Коріандр

2 ч. л.

Cooking

Ингредиенты.

Морковь трем на корейской терке. Складываем в салатник или большую чашку. Добавляем сахар, соль, мелко рубленный чеснок, толченые орехи, душистый молотый перец, горький красный перец. Семена кориандра необходимо подсушить на сковороде и растолочь. Добавить к моркови. Перемешать. Добавить уксус, еще раз перемешать. И только в конце добавить растительное масло, перемешать и поставить на сутки в холодильник.