Часникові пампушки

Description

Днями у магазині купила схожі булочки. Так сподобалися, що будинки вирішила повторити. Результат порадував. Домашня випічка завжди краща. Спробуйте!

Ingredients

Вода

1,5 стак.
Борошно пшеничне
Дріжджі

2 ч. л.
Сіль

1 ч. л.
Цукор

1,5 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Часник

4-5 зуб.
Олія

4-5 ст. л.

Cooking

Для начала сделаем чесночное масло. Чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло и дать настояться.

Замесить тесто. Смешать теплую воду, сахар, дрожжи, 1 стакан муки. Добавить белок, взбитый с солью и 2 ст. ложки чесночного масла (процедить масло через ситечко или марлю.) Остальное масло оставить. Оно нам ещё пригодится. Добавить ещё муки и замесить крутое тесто. Накрыть мокрым полотенцем и оставить на 1,5-2 часа.