Description

Яєчно-житній хліб
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Оленка77 під назвою "Хліб з додаванням яєць" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». Дуже смачний повітряний хліб. На смак нагадує житні коржики. Ми з сином ледве відірвалися від нього)))

Ingredients

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Вода

  • Сіль

    1 1/2 ч. л.

  • Цукор

    4 ч. л.

  • Олія

    1 1/2 ст. л.

  • Борошно пшеничне

    400 г

  • Борошно житнє

    200 г

  • Дріжджі

    1 1/2 ч. л.

Cooking

step-0
Разбейте яйца в мерный стакан. Добавьте воды до отметки 400 мл. Слегка взбейте, перелейте в форму для выпечки.
step-1
Добавьте остальные ингредиенты. Если вы не хотите или не можете использовать ржаную муку, то берите 600 г пшеничной. Режим основной, вес 1 кг.
step-2
Готовый хлеб полностью остудите на решетке.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.