Description
Ніжні ванільні млинці з сирного тіста за рецептом відомої телеведучої, письменниці, консультанта з дому та домашнього господарства, яку американці називали «Богинею домашнього вогнища» - Марти Хелен Стюарт!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Розпушувач тіста
3/4 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
сир
150 г
-
Молоко
160 мл
-
Білок яєчний
2 шт
-
Ванільний цукор
1.5 ч. л.
-
Олія
Cooking
Творог перетереть через сито.
В миске соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель теста и сахар. Перемешать.
Добавить протертый творог, молоко, яичные белки, ванильный сахар.
Тщательно взбить венчиком до абсолютно однородного, без комочков, состояния.
Сковороду чуть смазать растительным маслом, влить примерно 1.5 ст. л. теста (я пекла блинчики небольшого диаметра, примерно 16-17 см в диаметре, тут уже дело вкуса). Как только появятся пузырьки и краешек станет золотистым, переворачиваем блинчик. Готовый блинчик снимаем со сковороды, смазываем сливочным маслом. У меня получилось 10 золотистых блинчиков к завтраку)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.