Компот із айви

Description

У айви купа переваг і всього два недоліки: її важко чистити і ще важче нарізати.

Ingredients

Айва
Цукор
Вода
Кислота лимонна

Cooking

Зрелые плоды перебрать, хорошо промыть в проточной воде, разрезать на дольки, удалить семенную коробку. Важно тщательно удалить серцевину, потому что она остается твердой даже после догой варки.

Немного отварить айву, добавить сахар по вкусу и чуть лимонной кислоты. Стерилизуем банки. Заливаем кипящим, вместе с айвой, в банки, тут же плотно закрываем, переворачиваем вверх дном и даём остыть. Убираем в темное место.