Description
На конкурс "Овочевий світлофор"
Ingredients
-
Перець болгарський
3 шт
-
Шпинат
-
Листя салату
-
Горошок зелений
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Насіння гірчиці
1 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Оливкова олія
100 мл
-
Вода
50 мл
-
Сіль
-
Цукор
-
Лід
Cooking
Перцы - красный, желтый и зеленый - нарезаем тонкой соломкой
Делаем соус. Взбиваем в миксере все ингредиенты для соуса, кроме семян горчицы. Добавляем соль и сахар по вкусу. В конце добавляем семя горчицы, перемешиваем. Даем соусу настояться несколько минут
Лед измельчаем в миксере и выкладываем на дно бокала
Затем, на лед выкладываем листочки салата. Лед должен быть полность закрыт. На салат выкладываем слоями перец - зеленый, желтый и красный. Каждый слой смазываем соусом. Листья шпината сложить друг на друга, плотно скрутить в трубочку и нарезать тонко "лапшой". Украсить верх закуски шпинатом и горошком.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.