Description
Цим рецептом користуюсь близько 3 років. Він корисний завдяки наявності в ньому морської капусти та буряків і при цьому дуже смачний. Смак дуже свіжий, насичений. Салат можна подавати як у дієтичному, так і більш калорійному варіанті. Заходьте на вогник.
Ingredients
-
Оселедець
1 шт
-
Капуста морська
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Буряк
400 г
-
Оцет
4,5 ст. л.
-
Вода
25 мл
-
Мед
1,5 ст. л.
-
Перець чорний
0,3 ч. л.
-
Олія
2,5 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Время маринования лука в рецепте не учтено. За недостатком времени вы можете пропустить этот шаг, но делать я этого не советую, так как маринованный лук придает очень вкусную нотку данному салату. Рецептов маринования лука в моем арсенале не менее 5 видов. Данную технологию позаимствовала в замечательном рецепте "Деревенский свадебный салат". На данный момент это мой самый любимый вариант. Нарезать лук полукольцами. Смешать все компоненты для маринада, залить лук и оставить в холодильнике на 8 часов. При дальнейшем маривании лучок только вкуснее.
Отваренную свеклу потереть на крупной терке.
Филе сельди порезать кубиками. Добавить маринованный лук и морскую капусту.
Все перемешать. Смазать салат майонезом или подсолнечным маслом.
Мне больше нравится с майонезом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.