Description
Салат просто чудовий! Різні види салату з соусом песто, пармезаном, беконом – блаженство! Щоразу зникає зі святкового столу першим! Рецепт узяли з однієї з книг Сандрі Лісандру.
Ingredients
-
Базилік
85-90 г
-
Горіхи кедрові
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
2/3 стак.
-
Пармезан
100 г
-
Листя салату
2 шт
-
Помідори чері
15-20 шт
-
Печериці
200 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Бекон
400 г
Cooking
В чашу блендера кладем вымытый и высушенный базилик, кедровые орехи, 3 ст. л. натертого пармезана, чеснок и 1/3 оливкового масла. Хорошенько взбиваем соус.
Листья салата айсберг рвем руками крупными кусками и добавляем помидоры черри, порезанные пополам.
Шампиньоны режем пластинками, поливаем лимонным соком. Аккуратно перемешиваем.
Добавляем грибы в салат.
Теперь добавляем смесь различных видов салата.
Добавляем пармезан, натертый тонкими пластинами. Выкладываем соус в салат, предварительно смешав его с оставшейся 1/3 стак. масла.
Аккуратно руками перемешиваем салат.
Бекон режем небольшими кусочками и поджариваем.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Посыпаем салат кусочками бекона и подаем к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.