Description
Часті гості котлети на нашому столі. Пропоную варіант домашніх ніжних та соковитих котлет із болгарським перцем. Нам дуже подобається. Спробуємо? Ідея з сайту кукінг
Ingredients
-
Філе куряче
350 г
-
Свинина
250 г
-
Молоко
70 мл
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець болгарський
1 шт
-
Олія
-
Зелень
Cooking
Прокрутить в мясорубке свинину и куриное филе, добавить соль и перец.
Крахмал размешать в молоке и влить в фарш. Перемешать. Добавить мелко нарезанный болгарский перец. Мокрыми руками выбить фарш не менее 30 раз о стол или емкость.
Разделочную доску смазать растительным маслом. Руками, смазанными растительным маслом, формуем котлеты - не высокие и выкладываем на доску. Не накрываем и убираем в холодильник на 40 минут.
Обжариваем котлеты на хорошем огне с двух сторон до корочки и доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течении 7-10 минут.
Подаем горячими с любимым гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.