Description
Цей торт придумав мій тато у 1988 році, він дуже добре готував. Вчора 31 липня йому було б 50 років і на честь пам'яті я вирішила повторити його шедевральний торт. Я сама не очікувала, що вийде так смачно, він просто тане в роті, ділюся і з Вами, дорогі кухарі. Обіцяю, байдужих не залишиться!
Ingredients
-
Зефір
10 шт
-
Горіхи
150 г
-
Масло вершкове
1 пач.
-
Курага
100-150 г
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Молоко згущене
2 бан.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Шоколад білий
30 г
-
Виноград
Cooking
Взбить 2 яйца минут 5, добавить сгущенку и взбить 2 минуты. Затем постепенно вводить просеянную муку и тщательно перемешивать...
1 ч. л. соды погасить уксусом и снова все перемешать.
В тесто добавить курагу или изюм, по желанию и перемешать ложкой. Тесто выложить в форму для запекания, застелив бумагой для выпечки и слегка смазав раст. маслом и поставить выпекаться в духовку на 30 минут при t-200 С
Тем временем готовим масляный крем:в посуду выложить пачку масла (подтаявшего при комнатной температуре), банку сгущенки и мелко перемолотые орехи, все тщательно взбить миксером и поставить в холодильник
Готовый бисквит оставить в выключенной духовке минут на 5. Затем разрезать его на 3 части и оставить остывать 10-15...
Каждый корж промазать кремом и сверху уложить разрезанный зефир (половинка половинки)по всей поверхности и сверху немного промазать кремом
Самый верхний корж намазать кремом и уложить на него виноградинки, разрезанные пополам. Всю эту красоту припорошить тертым белым шоколадом
Получается вот такая красота. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.