Description
Рецепт у мене із книги турецьких рецептів. Швидко, легко та дуже смачно.
Ingredients
-
Бульйон
750 мл
-
Рис
50 г
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Йогурт
750 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
М'ята
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для бульона можно взять тоже кубики. Итак,готовим бульон. Поперчить, посолить, варить до кипения. Когда бульон начнёт кипеть, добавляем рис, уменьшаем огонь и варим примерно 15 минут. В это время размешиваем крахмал и добавляем его в йогурт. Также добавляем желтки.
Йогуртовую массу добавляем, помешивая, в бульон с рисом, и варим до готовности риса, периодически помешивая.
Перед подачей растопите сливочное масло на сковороде, добавьте мяты и слегка поджарьте.
Суп разлейте по тарелкам, в середину каждой добавьте ложку масляной подливы. Приятного аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.