Description
Коли не знаєш, щоб такого приготувати на вечерю, то такий пиріг - просто знахідка!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Молоко
120 мл
-
Олія
90 мл
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Крупа гречана
150 г
-
Ковбаса
150 г
-
Гриби
200 г
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Перець болгарський
80 г
-
Зелень
1/2 пуч.
Cooking
Для пирога понадобится отварная гречка. Я использовала ядрицу гречневую от Мистраль.
Для начинки нарежьте болгарский перец и колбасу.
Грибы и лук поджарьте на масле. У меня грибы были замороженные, можно взять свежие.
Смешайте гречку с колбасой, болгарским перцем и обжаренным луком с грибами.
Для теста взбейте слегка венчиком яйца с солью и сахаром, добавьте молоко и растительное масло
Всыпьте муку и разрыхлитель, размешайте тесто, чтобы не было комков.
В тесто добавьте начинку и прибавьте любую нарезанную зелень (у меня шнитт-лук).
Перемешайте начинку с тестом. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и поставьте в нагретую духовку. Выпекайте до сухой спички. У меня это было 25 минут при 180 градусах, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог вкусен и горячим и холодным. И вполне может заменить ужин для всей семьи. А также выручит, если вдруг у вас неожиданные гости!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.