Description
Pierogi "Ruskie"". Парадокс! У Польщі вони росіяни, а в Росії – польські… Але смачні!
Ingredients
-
сир
150-200 г
-
Картопля
4-5 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Вода
-
Масло вершкове
Cooking
Творог смешать с отварным мятым картофелем. Добавить туда жаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, перец черный, соль и хорошо перемешать.
Из молока (воды) и муки вымесить упругое тесто, раскатать его на столе толщиной в 3-5 мм и вырезать стаканом кружки для вареников.
В каждый кружочек кладем наш фарш...
... и изготавливаем вареник :-)
Варим вареники в подсоленной воде до готовности, вынимаем шумовкой...
Поливаем растопленным сливочным маслом.
Поедаем, обмакивая в сметанку и издавая мурлыкающие звуки удовольствия :-) Приятного!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.