Description
На сайті багато рецептів борщу, але спробуйте мій!
Ingredients
-
М'ясо
0,5 кг
-
Буряк
2 шт
-
Квасоля
2 стак.
-
Капуста білокачанна
0,5 вилок
-
Морква
1 шт
-
Картопля
7 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Помідор
2 ст. л.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Лист лавровий
2 шт
-
Зелень
-
Сметана
Cooking
мясо положить в кастрюлю,залить водой. Когда закипит-снимаем пену и добавляем свеклу (целиком), фасоль, тертую морковь. Солим и варим до полу-готовности фасоли и свеклы.
картошку режем кубиками,капусту шинкуем, лук - кубиками, чеснок - меленько. Свеклу остужаем и трем на терке.
в бульон закидываем картошку и капусту. Варим до полу-готовности. Делаем зажарку: обжариваем лук до золотого цвета+чеснок, добавляем тертую свеклу, томат, резаный болгарский перец, 1 ст.л сметаны, чуть лимонной кислоты и 1 ч,л сахара. Тушим минут 10.
зажарку выливаем в кастрюлю,даем прокипеть минут 5, бросаем лавровый листик и зелень. Наливаем в тарелку, добавляем сметанку и кушаем с хлебушком и цибулькой!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.