Description
Побачила в інтернеті цікавий рецепт, в передісторії було сказано, що до 17 століття в Росії в особливій пошані були ріпа і бруква... але потім у країну завезли невибагливу і смачну картоплю, і він витіснив їх із печей. Однією з найцікавіших із староросійських страв була оказія, у якій поєдналися найпопулярніші у російській кухні продукти. Наказію варто приготувати, не помилитеся, дуже смачно, наші предки знали толк в їжі!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Сметана
150 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Картофель лучше брать разваристый, помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
Промыть под холодной водой.
Отжать от воды
Добавить в картофель яйца, сметану, мягкое сливочное масло, нарезанную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Готовить при 200*С 1 час (ориентируйтесь по особенностям своей духовки) до румяной корочки.
Я приготовила из половины продуктов, о чем очень пожалела, оказия была безумно вкусной, все ели с добавкой. К оказии подать квашеную капусту, огурчики, соленые грибочки и - жизнь удалась!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.