Description
"Новорічні смаки планети" дуже різноманітні. Святкуючи Різдво в Чехії, обов'язково замовте «капра з брамборовим салатом», тобто коропа з картопляним салатом. Пропонуємо вам приготувати не зовсім звичайний салат. Рецепт підглянутий у різдвяному випуску популярної передачі Kluci v akci чеського телебачення. Салат відмінно підходить до відвареної, запеченої чи смаженої риби. А аромати лайма та свіжого імбиру створять передноворічний настрій.
Ingredients
-
Картопля
300 г
-
Лайм
1 шт
-
Імбир
10 г
-
Цибуля зелена
-
Перець білий
-
Сіль
-
Оливкова олія
50 мл
Cooking
Картофель очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см.
Опустить картофель в подсоленую кипящую воду и быстро отварить.
Слить воду, в которой варился картофель и промыть его холодной водой.
Картофель перекладываем в миску и приступаем к заправке.
С лайма снимаем цедру, трем имбирный корень, мелко режем зеленый лук.
Добавляем в заправку белый перец, сок лайма и оливковое масло.
Соединяем картофель с заправкой. Перемешиваем и отправляем салат в холодильник, чтобы он остыл. Этот салат подают холодным.
Салат готов. Вот так быстро и просто. Подаем салат к рыбе. На гарнир к салату можно подать сметану с измельченной свежей мятой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.