Description
Це ще один рецепт, який я побачила по телевізору. Також вирішила зробити на пробу. Думаю, вони мене не розчарують.
Ingredients
-
Кабачок
1 кг
-
Оцет
100 мл
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Прянощі
1 ч. л.
-
Олія
Cooking
Кабачки помыть и порезать произвольно, не крупно. Я воспользовалась овощерезкой найсер-дайсер со средней насадкой для нарезки кубиками. Немного присолить и оставить минут на 20. За это время кабачки отдадут лишнюю жидкость.
Слив жидкость, кабачки немного обжарить на растительном масле.
Ингредиенты для заливки доводим до кипения.
Обжаренные кабачки перекладываем в простерилизованные банки поплотнее и заливаем нашей заливкой. Заливка должна полностью закрыть кабачки.
Полные баночки ставим в кастрюлю с водой и стерелизуем 15 мину.
После закатываем и даем отыть.
Хранить в кладовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.