Description
Шнельклопс (Schnell – швидкий, klops – частинка фаршу). Рецепт надіслала мені моя шкільна подруга, яка зараз мешкає в Гамбурзі. Дуже швидке німецьке блюдо з фаршу. Поки готувала, думала, нісенітниця якась, а виявилося ДУЖЕ смачно! Син так просто у захваті.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Зелень
-
Картопля
-
Горіх мускатний
-
Коріандр
Cooking
Мясо пропустить через частую решетку мясорубки.
Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить.
Добавить фарш и
И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки.
Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим.
Всыпать муку и хорошо размешать.
Влить около 2-х стаканов отвара,
Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Вмешать мелко нарезанную зелень.
рецепт обрывается на самом интересном месте (
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.