Description
Багато рецептів чудових заморських на конкурс представлено нашими доблесними кухарями. Мій рецепт - це російська каша з рису з фруктами, виснажена в печі або духовці. Це і ситна каша, ароматний десерт. По серцю доведеться і дитині малому, і дівчині червоній. Втомленому та хворому і сил вона дасть, і вітамінів фруктових. І дівчині, постать блюда, і старцю беззубому легка для шлунка і корисна для організму. Прийміть на суд свій мій нехитрий рецепт.
Ingredients
-
Рис
0,5 кг
-
Яблуко
2 шт
-
Айва
1 шт
-
Абрикос
4 шт
-
Калина
1 горст.
-
Кориця
-
Цукор
100 г
-
Сіль
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
Для каши нашей возьмем рис кубанский. Хорошенько промоем и сварим его. Можно воспользоваться моим рецептом варки риса. http://www.povarenok .ru/recipes/show/518 47/
Пока рис варится, приготовим фрукты. У меня были яблоки, айва и абрикосы. Можно приготовить только с яблоками. А можно использовать любые фрукты или ягоды, припасенные рачительной хозяюшкой. Фрукты вымыть и нарезать дольками.
Сваренный рис слегка приправим солью. Выложим слой риса в горшочек. присыплем сахаром по вкусу, положим кусочки масла сливочного. Дальше выкладываем дольки фруктов. И, по желанию, присыпаем корицей. И так слой за слоем до наполнения горшочка.
Верхний слой красиво выложим дольками яблок. Для пущей красоты бросим горсть клюквы или калины. Вот такая лепота у нас получилась!
Ставим горшочек с кашей в духовку, а лучше в печь русскую. Томим долго при не очень высокой температуре. Часа 3 можно. А в печь и на ночь можно поставить. Аромат неземной распространяется по всей избе.
Ребятишки утром проснутся, потянутся на запах, запросят у мамки кашки на завтрак. Старик кряхтя с печи слезет, приковыляет к столу, возьмет свою большую ложку и сядет в ожидании вкусного завтрака. Батька, скотину прибрав с утра, еще в сенях почувствует запах русского кушанья, сытного и праздничного. Вся семья за столом соберется, ждет, когда хозяйка возьмет ухват и вынет из печи заветный горшочек, накормит всю свою семью. Лад и радость будет в семье после такого завтрака!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.