Description
Напевно, багато хто пробував магазинне печиво "Орео" - смачне, що тане в роті і дуже ароматне з білою начинкою. Але ж воно придбано в магазині! А ось вдома зробити таку смачну саму, насолодитися процесом приготування? Мені не доводилось! Я наважилася! Знайшла цікавий, як на мене, рецепт! І приготувала! За смаком схоже, але ще ніжніше, смачніше та ароматніше, а головне, ніяких "Е"! Ласунам рекомендую приготувати! Ну, а якщо бабуся зробить таку красу онукам, останні будуть дуже задоволені! Запрошую всіх до перегляду та прочитання! І до чаю!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
125 г
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Какао-порошок
40 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукрова пудра
100 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Ванілін
0,5 ч. л.
-
Цукрова пудра
125 г
-
Масло вершкове
75 г
-
Ванілін
0,5 ч. л.
Cooking
Размягченное сливочное масло взбить в глубокой миске, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин.
В другую посуду всыпать муку, добавить какао.
Сюда же добавить соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
Высыпать сухую смесь в подготовленную масляную смесь и замесить с помощью миксера тесто. Тесто получится мягкое, густое.
Скатать длинную колбаску диаметром около 5 см. Выложить на пищевую плёнку.
Плотно свернуть. Поместить тесто в холодильник на 30-40 минут.
Далее порезать тесто круглыми кусочками шириной ~1 см.
Выложить кружки на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 8-10 минут (не более!). До полного остывания готовое печенье не трогать - очень хрупкое! Когда остынет, затвердеет и тогда хорошо снимется с противня. Просто дайте ему остыть.
Дальше готовим крем-прослойку: взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином.
Аккуратно смазываем половинки печенья кремом и соединяем. Поместить теперь нужно в холодильник на 30-40 минут. Чтобы застыл крем:-)
Ну и вот - долгожданные минутки - можно звать семью к столу и угощать вкусняшкой! А какой аромат шоколада стоит теперь на кухне и столовой! Просто прелесть! Очень аппетитный запах! Да и вид печенья весьма привликателен для меня! И моей семьи! А вкус... Да, конечно, превосходен! Тает нежнейшее печенье во рту! Предупреждаю, в чай сахар не кладите!:-) печенье весьма сладкое! Можете по своему вкусу уменьшить количество сахара!
Приятного чаепития! Порадуйте своих близких! Хранить печенье лучше в холодильнике! Тогда очень, ну, очень вкусно и хрустяще! А если долго находится при комнатной температуре, масло в начинке подтаивает! На следующий день печенье ещё вкуснее!
По данному рецепту вы можете приготовить примерно 12 печенек, смазанных уже кремом:-). на свою семью я увеличивала всё в два раза! Будьте здоровы и счастливы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.