Description
У холодну осінню погоду цей ситний і смачний суп обов'язково зігріє і принесе багато користі вашому організму!
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Печериці
300 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
-
Сметана
-
Сік томатний
300 мл
-
Рис
100 г
Cooking
Нам понадобится такой основной набор продуктов. Красный рис можно отварить заранее. Мягкая оболочка этого риса легко усваивается, что позволяет не шлифовать зерно риса, максимально сохраняя витамины и питательные вещества.
Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду.
Тем временем нарезать и обжарить на сковороде шампиньоны с репчатым луком и морковью.
Когда картофель будет почти готов, добавить красный рис.
Затем грибы с луком и с морковью. Посолить по вкусу. Влить томатный сок (только не покупной, а домашний!), прогреть, но не кипятить!
Добавить лавровый лист, перец по вкусу, нарезанную зелень и выключить. Дать супу настояться под крышкой, на следующий день он еще вкусней! Подавать томатный суп со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.