Description
Сезон овочів триває і хочеться насолодитися різноманітністю як смаковим, так і в меню. Побачила такий варіант приготування кабачків на якомусь сайті, який до кулінарії не має жодного стосунку. Прочитавши, надихнулася мінімальним набором продуктів та привабливою назвою. Запрошую скуштувати нову страву із кабачків.
Ingredients
-
Кабачок
3 шт
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Молодые кабачки порезать кубиком 1,5 на 1,5 см. Если кабачки уже пенсионного возраста, очистить кожицу, удалить семена и так же порезать. Кабачки посолить и дать стечь воде.
На разогретую сковородку налить масло и на большом огне обжарить кабачки в один слой до румяности.
Орехи подробить скалкой. Петрушку мелко порезать. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить к петрушке.
Смешать кабачки с орехами и петрушкой с чесноком. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Заправить двумя столовыми ложками масла растительного.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.