Description
Хочу запропонувати швидкий та простий рецепт приготування рогаликів із маком. Дуже ніжні, в міру солодкі. Смачні пишні рогалики, їх можна готувати порожніми, тобто без начинки.
Ingredients
-
Сіль
1 щепот.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Маргарін
100 г
-
Йогурт
100 г
-
Цукор
90 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Готова начинка
130 г
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
Вершки
1 ч. л.
Cooking
В маргарин (сливочное масло) добавить сахар, ванильный сахар. Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеить в чашу с маслом.
Перемешать и вилкой (у меня резак) или руками превратить в крошку. Тесто будет рассыпчатым. Добавить йогурт.
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто, дать немного отдохнуть. Отлежавшее тесто разделить на две части.
Раскатать тесто в круг на хорошо припыленной мукой доске и разрезать на секторы (я нарезаю формой для торта).
На край выложить начинку.
Края теста завернуть в середину (во избежания вытекания начинки) и скрутить тесто до конца.
Заготовки рогаликов выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Яйцо взбить со сливками.
Рогалики смазать смесью яйца со сливками. Я смазываю два-три раза. Выпекать в разогретой духовке до 180С 15-17 минут, следите за своей духовкой.
Остужать на решетке.
По желанию присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.