Description
Отакі смачні помідорки закочувала я сьогодні на зиму. Спробуйте і Ви!
Ingredients
-
Помідор
-
Часник
-
Морква
-
Зелень
-
Перець болгарський
-
Вода
2.5 л
-
Сіль
0.5 стак.
-
Цукор
1.5 стак.
-
Оцет
Cooking
Моем зелёные помидорки...
Каждую помидорку надрезаем с боков на 4 части, но так, чтобы не распались. В плодоножке делаем углубление зубочисткой и втыкаем веточку сельдерея...
В надрезы положить:в первый-тоненький ломтик чеснока, в другой-моркови, в третий-болгарский перец, в четвёртый-веточку или корень петрушки.
Получаются вот такие забавные помидорки...
Укладываем их в банки. По рецепту никаких специй не надо, но я добавила парочку горошин чёрного перца, лавровый листик и 2 гвоздички.
Заливаем банки заливкой и отправляем стерилизовать на 20-30 минут. Я делала заливку не много иначе-в воде растворила только сахар и соль, а уксус (взяла на одну литровую банку 1 ч. л уксусной эссенции)влила перед закатыванием.
Затем банки вынимаем-закатываем.
Переворачиваем и укутываем до полного остывания!!! Попробуйте-помидорки получаются очень вкусные...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.