Description
Такі котлетки мені готувала моя бабуся. Дуже смачні та ніжні. Згадка про дитинство...
Ingredients
-
Риба
800 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сир м'який
100 г
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Лимон
1/2 шт
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Филе рыбы нарезать на маленькие кусочки. Это очень важно. Если прокрутить через мясорубку или в комбайне, то вкус будет другим.
Побрызгать лимоном.
Сыр натереть на терке.
Яйца взбить венчиком.
Добавить сыр, яйца, петрушку, сметану, муку, соль и перец к рыбе и хорошенько перемешать.
Поставить в холодильник где-то на час, чтобы рыба пропиталась.
Затем лепим котлетки и кладем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
Подавать можно с любым гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.