Description
Я знаю, що щось схоже на сайт. Але мій рецепт відрізняється, я так думаю... Тому пропоную свій варіант найсмачніших і найніжніших відбивних. Я думаю, ви гідно оціните мої старання, дорогі кухарі! Ці відбивні підуть і просто на вечерю, і на пікнік, і прикрасять святковий стіл.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Цибуля зелена
4-5 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Яйце куряче
3-4 шт
-
Крохмаль
4-5 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Перець чорний
Cooking
Грудку разделаем на филе и поделим на части для отбивных. У кого как получится. Обычно выходит 6 шт. Но у меня в этот раз получилось 5, как раз нашей семье поужинать.
Отбиваем мясо через пакет. Солим и перчим по вкусу. На каждый кусочек мяса кладем кусочек сыра. Берите куски побольше, для себя любимых ведь стараемся!!!;-) ;-)
На один край положили, вторым накрыли. Вот такие "ракушки" вышли.
В процессор закладываем зеленый лук, остатки сыра и чеснок (ну, грешна, полюбляю я это дело :-[ :-[ ). Чеснок для аромата, кто не хочет, не добавляет. Так же, по необходимости, соль и перец.
Перемалываем все это дело, но без фанатизма. Каша нам не нужна. Примерно так.
Яйца вбиваем в тарелку, добавляем нашу "кашку" и тщательно перемешиваем.
Далее наши "Ракушки" обваливаем в КРАХМАЛЕ, потом в кляре. И быстренько на разогретую сковородку с маслом.
Ну, а дальше готовим любой гарнир и балдеем от удовольствия!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.