Description
Смачна та корисна страва, яка не вимагає пасерування овочів. Овочі можна використовувати як у свіжому, так і замороженому вигляді. У мене, наприклад, морква, солодкий перець та зелень були заморожені.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
300-400 г
-
Картопля
3 шт
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Зелень
-
Оцет
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Очищенный картофель нарезать соломкой.
Капусту нашинковать.
В кипящую воду выложить картофель. Дать закипеть и выложить капусту. Варить в кипящей воде минут 8-10.
Тем временем мелко измельчить лук.
Морковь натереть на терке, свеклу нарезать тонкой соломкой.
Морковь, лук и свеклу выложить в кастрюлю. И варить еще минут 15.
Помидоры нарезать соломкой.
Перец очистить от семян. У меня были замороженные колечки перца, которые остаются при подготовке перцев к фаршировке.
Перец нарезать кубиками или соломкой и вместе с помидорами выложить в кастрюлю. Варить 10 минут.
Зелень измельчить (у меня была уже измельченная замороженная зелень). Чеснок нарезать колечками.
В кастрюлю влить уксус, посолить, поперчить и выложить зелень с чесноком. Варить еще 5 минут, отключить плиту и дать настояться блюду минут 20-30.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.