Description
Десь на просторах інтернету прочитала таку прикмету: якщо в сім'ї на перше завжди є суп, ця родина житиме довго і щасливо:) Пропоную вам, кухарі, і Вашим домашнім цікавий супчик-пюре з кукурудзи із солодкуватим, пікантним смаком. І будьте щасливі!
Ingredients
-
Кукурудза
1 бан.
-
Вершки
100 мл
-
Бульйон
250 мл
-
Куркума
-
Перець чилі
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
1 зуб.
-
Кріп
70 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Бекон
50 г
Cooking
Заранее приготовим овощной бульон. В моём сегодня - сельдерей, картошка, морковка, лук.
Лук и чеснок порежем произвольно, спассеруем на сливочном масле.
Добавим по щепотке чили и куркумы.
Кукурузу, сливки, бульон, зелень выльем к луку. Солим, перчим по вкусу, тушим всю эту вкусно пахнущую радость 5 мин.
Остужаем немного, доводим до состояния пюре в блендере. Выливаем в кастрюлю, подогреваем, не доводя до кипения. Несколько ломтиков бекона или грудинки быстро обжариваем на сухой сковородке, режем кубиками, или целый ломник сворачиваем, выкладываем в тарелку с супом. Готово! Такое у нас сегодня было первое на обед:) Всем понравилось! Рекомендую и Вам! Приятного аппетита:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.