Description
Страви а-ля Альфредо - одні з моїх улюблених італійських страв. Що курча Альфредо, що креветки Альфредо однаково смачні. Соус Альфредо - один з найшвидших і найлегших у приготуванні, страва готується за лічені хвилини. Ви можете щось додавати або міняти в рецепті на свій смак. Мені подобається з достатньою кількістю часнику та тертим пармезаном. Смачно подавати із часниковими хлібцями.
Ingredients
-
Креветки
200 г
-
Макаронні вироби
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Пармезан
80 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Молоко
200 г
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець білий
-
Базилік
0,5 ч. л.
-
Зелень
Cooking
Креветки очистить от панциря. Сварите тальятелле по инструкции на упаковке. В кружке смешайте крахмал с молоком и отставьте в сторону. Распустить в сковороде сливочное масло, добавить оливковое. Бросить мелко нарезанные лук и чеснок и обжаривать до мягкости.
сковороду бросить креветки. Размешать. Следом вылить взболтанное молоко с крахмалом и постоянно помешивая, тушить до загустения соуса. Это около 2 минут. Добавить соль, сухой базилик и перец
Положить тальятелле в соус с креветками, посыпать пармезаном и петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.