Description
Жодне свято чи гуляння не обходиться без картоплі. Хочу запропонувати вам дуже ароматну та смачну картоплю. Незвичайна подача прикрасить ваш святковий стіл. Подавати картоплю, як і будь-яку страву з неї, безпосередньо перед їжею, щоб вона була гарячою. Аромати та розплавлений сир полонить вас.
Ingredients
-
Картопля
900 г
-
Пармезан
20 г
-
Зелень
2 веточ.
-
Олія
4 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Петрушка
3 веточ.
-
Часник
1 ч. л.
-
Орегано
0,5 ч. л.
-
Перець чилі
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Картофель удобно для этого блюда взять круглый. Почистить его, срезать с одной стороны часть картофеля для его устойчивости. Для удобства поставьте картофель в ложку срезанной частью и нарежьте его сверху вниз с одной стороны, затем разверните и нарежьте с другой, чтобы получилось как на фото. Нож будет доходить до краев ложки и не даст разрезать картофель насквозь. Или лежа: положить картофель на доску, нарезать так же с одной стороны, не доходя до края ножом, где у нас срез для устойчивости, а затем нарезать с другой стороны. Главное, чтобы он не распался.
Перемешать все специи и приправы для картофеля, добавить соевый соус ТМ Киккоман и растительное масло. Тщательно перемешать.
Форму лучше застелить силиконовым ковриком, так не будет прилипать картофель. Но у меня нет, застелила фольгой. Подготовленный картофель установить в форму.
Очень осторожно, чтобы не нарушить целостность картофеля, наполнить внутри и сверху приправой или маринадом. Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку 170°C на 60-80 минут. Смотреть по сорту вашего картофеля. Какой быстро готовится, а какой нужно дольше подержать в духовке.
Когда картофель будет готов, убрать фольгу, посыпать его мелко натертым пармезаном или другим сыром, который хорошо плавится. И еще поставить в духовку на 5 минут.
Подаем картофель на стол горячим, как говорится, с пылу -с жару. Сверху еще присыпать свежей зеленью, мелко нарезанной. Чудесных вам Новогодних праздников!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.