Description
Якщо ви любите смачні страви, та ще які готувати швидко, то вам, безсумнівно, треба звернути увагу на курячі грудки приготовані в чудовому вершково-грибному соусі.
Ingredients
-
Приправа
1 шт
-
Грудка куряча
2 шт
-
Печериці
300 г
-
Вершки
200 мл
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Вода
150 мл
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Куриные грудки отбить до толщины 1,5-2 см
Выложить грудку на половину листа для жарки, прикрыть второй половиной, прижать ладонью и обжарить на разогретой сковороде без добавления масла по 5-7 минут с обоих сторон на слабом огне. Получается сочная, нежная грудка. Прикрыть сковороду крышкой, чтобы сохранить тепло.
Лук очистить и нарезать
Грибы протереть влажной салфеткой, нарезать.
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить лук, как лук станет прозрачным, добавить грибы и обжарить все вместе 3-4 минуты.
В сковороду насыпать 1 столовую ложку муки, перемешать, обжарить в течение 1 минуты. Влить воду и помешивая довести до кипения, огонь убавить, проварить 3-4 минуты.
В луково-грибную смесь влить сливки, довести до кипения, снова огонь убавить, проварить до загустения 3-4 минуты.
Куриную грудку нарезать на кусочки.
Выложить грудку в соус, перемешать и потомить 3-4 минуты. При необходимости посолить, добавить черный перец, но учитывая, что грудка уже в приправах и соленая.
Вкусная, нежная грудка для горячей закуски готова.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.