Description
Новорічний варіант відомого десерту "Павлова". Хрумке безе у формі "снігової кулі", з начинкою зі збитих вершків та ароматної вишні порадує Вас та Ваших близьких!
Ingredients
-
Білок яєчний
4 шт
-
Цукор коричневий
300 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Вершки
300 мл
-
Вишня
100 г
-
Ванілін
1 пакет.
Cooking
Холодные белки взбить в пену.
Сахар смешать с крахмалом, не прекращая взбивать, всыпать небольшими порциями в белки. Добавить лимонный сок и взбивать еще несколько минут.
Духовку разогреть до 100 град. С Из кондитерского мешка отсадить в силиконовые формочки "полусферы" безе, центр оставить пустым.
Выпекать 3 часа, затем приоткрыть духовку и оставить до остывания. Достать из формочек. Скажу честно, переживала, что не смогу их вытащить, но спокойно достала, ни одна безешка не сломалась.
Взбить холодные сливки с ванилином в крепкую пену.
Отсадить из кондитерского мешка в центр полусфер взбитые сливки.
Положить кусочки вишни. Соединить половинки.
Украсить сливками и коктейльной вишней.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.