Description
Свіжий, соковитий, не важкий, але досить ситний салат з яєчним млинцем. Цілком може замінити легку вечерю або перекушування. Просто, швидко, смачно! Заходьте, пригощайтеся.
Ingredients
-
Капуста пекінська
200 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Помідор
4 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Олія
1 ч. л.
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Йогурт
200 г
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Табаско
1/4 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Небольшую луковицу нарезать полукольцами, залить лимонным соком (1 ч. ложка), перемешать, оставить в сторонку.
Яйца взбить с мукой и щепоткой соли.
Растительное масло хорошо разогреть в сковороде. Вылить яичную массу в сковороду и обжарить блинчик с двух сторон до румяности. Остудить.
Йогурт смешать с зернистой горчицей (можно использовать обычную 1/2 ч. л.) и соусом Табаско или любым другим острым соусом. Влить лимонный сок (1 ч. л.), посолить.
Капусту нашинковать. Выложить в глубокую чашу.
Перец нарезать соломкой и добавить к капусте.
Помидоры нарезать дольками, с лука слить жидкость. Выложить овощи в общую чашу.
Туда же добавить нарезанный соломкой яичный блинчик и измельченную зелень. Заправить салат йогуртовым соусом, аккуратно перемешать. Можно заправить салат сметаной или майонезом, по вашему желанию. Все готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.