Description
Пиріг з цибулею та кабачком можна приготувати до вечері чи обіду. Ситно та смачно, нам пиріг сподобався.
Ingredients
-
Кефір
200 мл
-
Масло вершкове
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
550-600 г
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
650-700 г
-
Кабачок
1-2 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сир твердий
150-200 г
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Олія
3-4 ст. л.
Cooking
Муку растереть с маслом.
Добавить кефир, яйцо, соду и соль.
Замесить тесто и положить в холодильник минут на 40.
Почистить лук и нашинковать полукольцами.
Кабачок нарезать брусочками.
Обжарить лук до прозрачного состояния и добавить к нему кабачки. Обжаривать до готовности кабачка.
Сметану соединить с яйцами.
Размешать.
Сыр натереть на терке.
Соединить сыр со сметанной заливкой.
Тесто раскатать и перенести в форму для выпечки, сформировав бортики.
На тесто выложить обжаренный лук с кабачками.
Затем сырно - сметанную заливку. Нарезать зелень и посыпать пирог зеленью и кунжутом.
Выпекать минут 45-50 при температуре около 190 гр., но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
Можно в начинку добавить для пикантности чеснок и черный перец молотый.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.