Description
Смачна і проста страва з картоплі. Готувати легко, доступні продукти. Виходить смачно, запашно. З тонкою хрусткою скоринкою. Частуйтесь!
Ingredients
-
Картопля
200 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Розпушувач тіста
8 г
-
Часник
1 зуб.
-
Спеції
Cooking
Картофель очистить, отварить. Слить всю жидкость. К горячему картофелю добавить масло, соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс. При необходимости добавить соль и молотый перец. Толкушкой хорошо пюрировать картофель.
Добавить специи и тщательно перемешать картофель. Остудить до комнатной температуры. Добавить к картофельному пюре муку и разрыхлитель. Вымесить быстро тесто. Тесто получается эластичное, еще теплое, и не липнет к рукам.
Рабочую поверхность припылить мукой и раскатать из теста круг. Разрезать круг на 8 секторов. Толщина раскатанного теста 0,7-1 см. Сковороду хорошо прогреть, обжарить сконы с двух сторон до золотистой корочки в растительном масле при закрытой крышке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.