Description
Незабаром почнеться дачний сезон. І кожна господиня на дачі готуватиме прості, демократичні страви, які не вимагатимуть великих витрат часу. Пропоную один із таких рецептів. Простий, швидкого приготування суп, а залишаться задоволені усі.
Ingredients
-
Ковбаса
150 г
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Пластівці вівсяні
1/2 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Прянощі
1/2 ч. л.
-
Олія
5 ст. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Вода
Cooking
Ингредиенты для приготовления супа.
Репчатый лук нашинковать полукольцами.
Морковь нашинковать соломкой.
Картофель порезать кубиками.
Колбасу порезать тонкими брусочками.
В сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла. Добавить нашинкованные овощи и порезанную брусочками колбасу.
Пассеровать овощи и брусочки колбасы до легкой золотистой корочки.
Овсяные хлопья (1/2 стакана) промыть в 2-х водах.
В кастрюлю добавить воду. Дать закипеть, затем добавить порезанный кубиками картофель. Варить 3-4 мин.
Затем добавить промытые овсяные хлопья. При повторном закипании снять пену. Огонь убавить и варить на слабом огне 3-4 мин.
Затем добавить в бульон пассерованные овощи и колбасные изделия. Добавить соль по вкусу.
Добавить пряную сушеную зелень, черный молотый перец, лавровый лист. Варить до готовности на слабом огне. Готовность картофеля проверить на вилку.
Суп с овсяными хлопьями "Дачный" готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.