Description
У мене проблема нагодувати дитину вівсянкою. А ось такий суп він їсть із задоволенням і називає його "гарний супик". Суп справді красивий, вершковий з ледве вловимим смаком вівсяних пластівців. Цей суп ми любимо всією родиною.
Ingredients
-
Вода
2.5 л
-
Шлунки курячі
300 г
-
Картопля
3 шт
-
Пластівці вівсяні
1\2 стак.
-
Сир м'який
190 г
-
Спеції
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія соняшникова
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Куриные желудки помыть, зачистить ( если надо) и нарезать соломкой. Заливаем водой и ставим варить. Тщательно снимаем пенку, после закипания солим и уменьшаем огонь, варим 40 минут.
Через 40 минут добавить нарезанный кубиком картофель.
У меня был вот такой мягкий сливочный сыр. Его нужно залить кипящим бульоном, чтобы он растворился.
Пока варится картофель пассеруем лук, нарезанный кубиком, и натертую морковь на подсолнечном масле.
Когда картофель сварился, добавляем овсяные хлопья и пассерованные овощи. Даем покипеть 3 минуты.
Теперь добавляем разведенный сыр и мелко нарезанный укроп, перец и соль. Суп закипел и готов. Даем немного постоять и можно снимать пробу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.