Description
Картопляно-яблучні драники "Puffer". Драніки? Деруни? Зростати? Вирішити? Пуффер?... страви з тертої картоплі популярні та улюблені у всій Європі! Ви ще ніколи не куштували зимовий "яблучний" варіант? Ласкаво просимо до рецепту!
Ingredients
-
Картопля
800 г
-
Яблуко
150-200 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Сіль
-
Жир
Cooking
Картофель очистить, помыть и промокнуть от лишней влаги.
Натереть на мелкой(!) тёрке картофель и яблоко. Массу хорошо отжать от излишков влаги (несколько раз!).
Добавить в картофельно-яблочную массу яйцо, манку, сметану, соль. Тщательно всё размешать и лишнюю влагу отжать.
Разогреть в сковороде масло. И пожарить "пуфферы". Выложить на салфетку, чтобы "ушёл" лишний жир.
Четвертнки яблока быстро обжарить в жиру после "пуфферов".
Картофельно-яблочные пуфферы подавать с поджаренными яблоками или с ягодами брусники...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.