Description
У Туреччині є (або я знайома) 4 види жульєнів, які вам запропонують у ресторанному меню. Називаються вони гювеч: з баранини, з куркою, з креветками та овочевою. Найбільше я люблю з креветками, і в ньому також є мої улюблені печериці. Нещодавно я придбала формочки, і сьогодні вирішила приготувати улюблену страву. Як роблять його в нас - заходьте та дивіться, а може й приготуйте!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Креветки
20 шт
-
Печериці
4 шт
-
Вершки
200 мл
-
Сир твердий
150 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Орегано
-
Олія
Cooking
Нагреваем масло, кладем сначала перец, порезаный на полосочки небольшие (у меня зеленый и красный), жарим 3 минуты; добавляем к нему вместе и грибы и лук, перемешиваем, солим по вкусу, перчим, добавляем орегано, томатную пасту и еще раз перемешали.
Тушим все минут 5 под крышкой, потом добавляем креветки (мы разрезали каждую пополам, для сочности мяса) и тушим еще 5 минут.
Добавляем сливки, перемешиваем и тушим 5-7 минут.
Теперь разливаем по формачкам.
Посыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Готовый гювеч!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.