Итак, все гениальное просто. Имеем в наличии фарш - он может быть куриным, смешанным (говядина+свинина) - на Ваш вкус!! Лук пропускаем через измельчитель, добавляем в фарш, + соль, перец и хорошо вымешиваем. Если Вам захочется добавить любимые специи, не стесняйтесь, добавляйте!!! И кладем наш фарш в п/э пакет, завязываем сверху плотненько, но делаем парочку проколов на верхней поверхности пакета, чтобы пакет не взорвался.

Отправляем фарш в микроволновку при максимальной мощности на 6 минут. Достаем, даем немножечко остыть

И готовим из него все, что душа пожелает: используем в запеканки, макароны по-флотски, можно просто нарезать и есть как котлеты, мясо получается очень сочным, ведь готовилось оно в собственном соку. И еще сделала открытие для себя (может быть кто-то гораздо более умный, чем я, давно догадался), что такая лепешка, ну, просто идеально подходит для всяких бургеров. Но для этого, распределив фарш в пакете, пройдитесь по нему скалочкой, чтобы лепешечка получилась одинаковой толщины. И все, вырезайте котлетки по размеру булочки и кормите домочадцев не вреднятиной из Макдональса, а проверенными домашними, сделанными Вашими золотыми ручками!! Очень надеюсь, что Кому-то это пригодится!!!!