Description
Ще один варіант лечо. Вперше займалася консервацією, вийшло дуже смачно.
Ingredients
-
Помідор
7 кг
-
Перець болгарський
4 кг
-
Морква
1,5 кг
-
Часник
200 г
-
Сіль
100 г
-
Цукор
100 г
-
Оцет
100 мл
-
Олія
300 мл
Cooking
Смешать сахар, соль, растительное масло и уксус - разогреть.
Потушить в этой смеси морковь, натертую соломкой.
Помидоры прокрутить через мясорубку.
Добавить томат в морковь. Варить 40 минут.
Перец порезать кубиками.
Добавить перец в кастрюлю и варить еще 15-20 минут.
Положить измельченный чеснок, проварить 5 минут.
Закрутить банки, перевернуть, укутать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.