Description
Салат "Їжачок" дуже гарний, оригінальний і простий. Форма маленької тварини виходить від шару до шару. У готовому вигляді здалеку нагадує сьогодення. Його можна подавати практично на будь-яке свято.
Ingredients
-
Крабові палички
100 г
-
Сирок плавлений
1 шт
-
Печериці
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Огірок
2 шт
-
Картопля
2 шт
-
Шинка
150 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Чорнослив
7 шт
-
Майонез
250 г
-
Сіль
-
Часник
1 зуб.
-
Насіння соняшнику
100 г
-
Олія соняшникова
1 ч. л.
Cooking
Чернослив залить горячей водой и дать распариться 15 минут. Картофель, яйца отварить. Шампиньоны нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, сильно обжаривать не надо. Грецкие орехи и семечки поджарить в духовке.
Крабовые палочки, сырок натереть на крупной терке, соединить вместе, добавить майонез, выдавить чеснок с помощью чесночницы, немного посолить, все тщательно перемешать, отставить в сторону. Огурцы, картофель порезать маленькими кубиками, добавить майонез, слегка посолить, все перемешать и отложить в сторону. Ветчину, чернослив нарезать мелко, грецкие орехи некрупно растолочь, добавить майонез, посолить по вкусу, все тщательно перемешать и отложить.
Формирование ежика: 1 слой - берем сырно-крабовую массу и на доске лепим туловище в виде ежа. 2 слой - равномерно выложить грибы с яйцами по всему ежику, не забывая сохранять форму. 3 слой - затем так же выкладываем слой огурцов с картофелем. 4 слой - ветчина с орехами и черносливом. Еще раз придать форму ежа. Смазать сверху майонезом, украсить иголками (очищенные семечки). Глазки, носик вырезать из чернослива. Убрать в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался. Подавать нарезанным поперек.
Готовый салат:
Вид спереди:
В разрезе:
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.