Description
Який смачний пиріжок вийшов) Поєднання трохи солодкого тіста з такою смачною начинкою, як сардинка та яйце з цибулькою... ммм... Спробуйте!
Ingredients
-
Кефір
0.5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Маргарін
50 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2.5 стак.
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Цибуля зелена
3 веточ.
-
Кунжут
2 ч. л.
Cooking
В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, пару столовых ложек муки, накрываем и ставим опару (в теплое место).
Растапливаем маргарин. Добавляем его к подошедшей опаре. Понемногу добавляем муку, вымешиваем тесто. У меня ушло 2.5 стакана муки, и половина стакана при вымешивании.
Вымешанное тесто ставим в теплое место для подъема. Обычно на это уходит 40-60 минут.
Для начинки, яйца отварить и нарезать кубиками, сардину размять вилкой. Лук нарезать и все вместе перемешать.
Подошедшее тесто раскатываем пластом, края нарезаем полосочками.
Теперь каждую полосочку заворачиваем, как при плетении косички.
Смазываем пирог яйцом или сметаной, посыпаем кунжутом. Ставим в духовку, на самый верхний уровень при минимальной температуре-для подъема, минут на 10. Далее выпекаем пирог при 180-200*, минут 35-45, до красивого цвета!
Вот такая вкуснота получилась! Ароматное, мягкое тесто!!! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.