Description

Гарбузовий манник
Сьогодні зовсім несподівано я здобула дві нагороди. Одна з них дуже висока для мене - "Супер фоторецепт". Це, звичайно, не ювілейний, а лише 35-й мій рецепт, але я хочу висловити свою подяку всім тим, хто допомагав мені вдосконалюватися в області фотографії, за поради та настанови. Мені здається, що чомусь я все-таки змогла навчитися. Хочу пригостити вас неймовірно смачним манником, рецепт якого я знайшла на "Кукінгу". Особливо, манник сподобається любителям східних солодощів. У рецепті відсутня олія, борошно, яйця і ще один цікавий момент - якщо Ви навіть не любите гарбуз, то тут, Ви навіть не зрозумієте, що він присутній. Також, користуючись нагодою, хочу привітати дорогого "Поваренка" з 3-х річчям і побажати сайту процвітання і всього найкращого!!!

Ingredients

  • Гарбуз

    2 стак.

  • Кефір

    250 мл

  • Цукор

    1,5 стак.

  • Крупа манна

    1,5 стак.

  • Розпушувач тіста

    1,5 ч. л.

  • Лимон

    1 шт

  • Вода

    0,5 стак.

  • Стружка кокосова

    1 пакет.

  • Олія

Cooking

step-0
Тыкву трём на мелкой тёрке. Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
step-1
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
step-2
Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.
step-3
Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог. Приятного чаепития!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.