Description
Перша страва з сочевицею завжди виходить ситною, наваристою і такою, що зігріває в холодні осінні дні. А помідори "Pomito" тільки на допомогу господиням, адже вони приготовлені зі свіжих, очищених томатів. "Pomito" допомагає заощаджувати час, не треба чистити та різати помідори.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Морква
1 шт
-
Томати у власному соку
400 г
-
Сочевиця
200 г
-
Картопля
2 шт
-
Бульйон
2 л
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
1 ст. л.
Cooking
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить на сковороде 2-3 минуты.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку с чесноком.
Положить помидоры в собственном соку и тушить вместе с морковью и луком 7 минут. Можно добавить по 1 чайной ложке молотой паприки и тмина.
Мясной бульон довести до кипения, положить чечевицу и варить 15 минут на слабом огне. Добавить картофель, нарезанный брусочками, и варить ещё 15 минут. Затем добавить тушеные овощи, посолить, поперчить и варить 5-7 минут.
Перед подачей на стол можно добавить в каждую тарелку с супом свежую кинзу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.